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二胡の村井です。春の味覚というとやはりタケノコを想像します。中国でもこの春の季節には遅めのタケノコが店頭に並びます。一般のタケノコを冬筍という言い方もありますが、春筍と言う言い方もあります。先日新宿校の近くの天ぷら屋さんでランチの定食を頂きました。正直美味しいもののネタはほとんど変わりません。ところが先日はタケノコの天ぷらが入っていてとても嬉しく思いました。ちょっと季節は過ぎましたがタラの芽やフキノトウの天ぷらを食べると春を感じます。また東京ではそれほどではありませんが、関西では太刀魚の天ぷらも春の味覚かもしれません。季節のものを食べるのが一番の幸せかもしれませんね。

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