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二胡の村井です。最近凝っているものに蜂蜜があります。この蜂蜜、最近は健康志向もあって高価で上等なものは仲々手が出ません。とは言え小瓶であれば色んな種類を気軽に購入出来ます。最近お気に入りなのが「コーヒー蜂蜜」と「野ばら蜂蜜」です。少し前まで蜂蜜というとレンゲが有名ですが、日本では中々取れないようです。この蜂蜜は国産が良いかというとそうでもなく、蜜の花によって産地も様々です。パンにつけてよし紅茶に入れてよしヨーグルトにかけてよしそのまま舐めてもよし料理の調味料としてもよしと大活躍です。蜂蜜の一番の産地はルーマニアのようです。まあちょっとした贅沢で、朝食も爽やかになります。

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